Carne

La base della Barf sono ossa polpose (op )  ossa ben coperte di carne , carne senza osso (cso), organi = cuore, fegato, rene, milza, polmone ecc; trippa verde = trippa non trattata. Quella in vendita in supermercati e macellerie è lavata, cotta e sbiancata e non è affatto equiparabile a quella al naturale.

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