Mammella di bovino

MAMMELLA DI BOVINO

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La mammella bovina rappresenta un tessuto connettivale sodo e compatto che, grazie ai residui di latte, offre un elevato contenuto di calcio e amminoacidi essenziali  tra cui metionina e prolina; si tratta di proteine animali e come tali di alto valore biologico e digeribilissime. 

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La mammella bovina rappresenta un tessuto connettivale sodo e compatto che, grazie ai residui di latte, offre un elevato contenuto di calcio e amminoacidi essenziali  tra cui metionina e prolina; si tratta di proteine animali e come tali di alto valore biologico e digeribilissime. La nostra lavorazione in pezzi garantisce il maggior contenimento dei nutrienti nei pori lattiferi.

E’ raccomandata, per un 20 % - 30% della razione giornaliera, a cagne in lattazione, cani in stato di convalescenza, cuccioli in accrescimento e ogni qualvolta si necessita di un aumentato bisogno di alimento grasso.  Prodotto derivante da filiera per consumo umano, lavorata e surgelata entro le 24 ore dalla macellazione.

 Umidità 74% 

Proteine 14,75% 

Grassi 9,50%

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