Lingua bovina itera

Lingua bovina itera

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La lingua bovina è un alimento altamente energetico, molto appetibile, la cui composizione pare simile ad un taglio di muscolo molto consistente. La compattezza del tessuto la rende un ottimo sostituto alla normale polpa bovina. 

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La lingua bovina è un alimento altamente energetico, molto appetibile, la cui composizione pare simile ad un taglio di muscolo molto consistente. La compattezza del tessuto la rende un ottimo sostituto alla normale polpa bovina. Dal punto di vista vitaminico, la lingua è ricchissima di ferro  (pertanto è indicata in caso di anemia), di potassio e di fosforo. Per quel che concerne le vitamine, spiccano le idrosolubili  del gruppo B,  in particolare: tiamina (vit. B1), riboflavina (vit. B2) e niacina (vit. PP).

Confezione: 1 lingua intera

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